Sedicesima puntata: Amore e pallottole Risotto ai funghi velenosi: Ingredienti: 300 gr di riso scuro, tanti funghi velenosi, cipolla, olio extravergine d’oliva (o di semi di girasole), scorza e succo di limone, 60 gr di gherigli di noci, sale marino. Soffriggere pian piano la cipolla affettata a velo, aggiungere poca scorza di limone grattugiata e i funghi velenosi tagliati a cubetti e far cuocere 5 minuti; aggiungere il riso ed 1/4 di litro di acqua bollente, attendere che raggiunga l’ebollizione...
